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去廈門(mén)怎么玩?廈門(mén)特產(chǎn)有哪些?

時(shí)間:2023-02-25 來(lái)源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

風(fēng)情廈門(mén)是國內常年的旅游目的地,尤其是暑期計劃去廈門(mén)旅游的人非常多,那么去廈門(mén)怎么玩呢?另外廈門(mén)有哪些特產(chǎn)呢?北京旅行社小編為您總結了一下幾點(diǎn):

海上游樂(lè )
盛夏時(shí)節到廈門(mén),不下水嬉戲遨游,那將是一種遺憾。除鼓浪嶼環(huán)島海濱浴場(chǎng)外,廈門(mén)島上則有黃厝、曾厝海濱浴場(chǎng),以及廈大后門(mén)處的白城沙灘。如果想領(lǐng)略大海的風(fēng)情,可以租用帆
板、水上滑板或摩托艇、帆船等,親身去體驗擊水搏浪的無(wú)窮樂(lè )趣。

喝咖啡
喝咖啡不只為滿(mǎn)足味覺(jué)口感,而是可以體驗店家不同的生活美學(xué),不論店家是以畫(huà)作、書(shū)籍還是異國情調來(lái)布置咖啡館,似乎只要多一個(gè)小庭院,多一點(diǎn)慵懶的陽(yáng)光,或多一些親近自然的花草香,整個(gè)氛圍就是跟別人不一樣。

地方戲曲欣賞
歌仔戲、南音、高甲戲這些流傳百年、特色鮮明的地方戲曲,獨具閩南文化的韻味,游人可在人民劇場(chǎng)一睹其風(fēng)采。鼓浪嶼“海天堂構”景區,9:00 開(kāi)始,每整點(diǎn)在副樓42 號有南音表演(閩南戲曲),每半點(diǎn)有木偶表演。

夜間活動(dòng)的好去處

1、南華路文化吧一條街:這條路上都是五十年代的歸國華僑建的老別墅,都具有典型的閩南民居的特色。
2、白鷺洲城市公園:晚八點(diǎn)音樂(lè )噴泉,每周末文化廣場(chǎng)活動(dòng),均有專(zhuān)業(yè)樂(lè )隊或歌舞表演。
3、火燒嶼風(fēng)景區:晚上會(huì )有燒烤活動(dòng)及水幕電影。
4、檳榔路特色酒吧一條街:廈門(mén)最具人氣的一條酒吧街。
5、廈門(mén)愛(ài)樂(lè )樂(lè )團音樂(lè )廳:每星期五晚上7:30 舉辦專(zhuān)場(chǎng)交響音樂(lè )會(huì ),游客均可進(jìn)場(chǎng)聆聽(tīng)欣賞。

 

魚(yú)皮花生:是選用特級面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內包上等花處滾合烘制而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味,為上等菜料。

花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用時(shí)將其輕輕放入口中,入口即化,甜而不膩,香留齒頰。

菩 提 丸:是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成,吃來(lái)香甜可口,而且有增進(jìn)食欲,止吐散滯,消除腹痛之功效。

青 津 果:以橄欖為原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸適度,咸淡可口,芳香四溢,有消積解脹, 醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。

餡 餅:為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整個(gè)餅內熟外赤不走油,吃起來(lái)餅皮香酥油潤,鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

藥 酒:是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒等品種。

文 昌 魚(yú):是廈門(mén)的名貴特產(chǎn),俗名鱷魚(yú)蟲(chóng),又名蛞蝓魚(yú),主要產(chǎn)地在廈門(mén)同安劉五店。文昌魚(yú)體形小,頂多五六厘米長(cháng),每斤有四五千尾之多。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級?mèng)~(yú)品,其肉 質(zhì)鮮嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游購物佳品。

廈門(mén)土筍凍:土筍是一種長(cháng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物!灰頭土臉兒像一根一根的小蟲(chóng)子,土筍被從沙子里逮出,先放養一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘乎乎,盛出來(lái)待其自然冷卻之后,就凝固成一碗土筍凍了??墼诒P(pán)中,執刀化為四塊,以芥茉佐之,下酒最好,空著(zhù)嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香,但其爽口的滋味絕對一流。

廈門(mén)海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤(pán)餅樣上桌,再用廈門(mén)特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關(guān)鍵的再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。廈門(mén)的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同,首先它的顏色就是艷紅欲滴,不像多為暗紅的本家,其次味道是甜辣兼備,而甜似乎還略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中,箸未動(dòng)而眼一亮,筷子到嘴邊,涎水已經(jīng)下桌沿了。

廈門(mén)餡餅:此餡餅非彼餡餅,沒(méi)有什么韭菜雞蛋餡,豬肉白菜餡的。廈門(mén)餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門(mén)餡餅,毫不夸張。而在南普陀寺,有一種素油餡餅,餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

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